各務原市で畳替えなら南谷畳店｜新店kitchen ichirakuさんも施工

2025年5月14日

各務原市雄飛ヶ丘で新しくオープンする「kitchen ichiraku」さんの畳替えを施工しました。洋食と和の調和を感じられる素敵なお店です。

高校時代の親友が飲食店をオープン！

今回ご紹介するのは、各務原市雄飛ヶ丘にまもなくオープンする飲食店「kitchen ichiraku」さんです。

実はこちらのオーナーさんは、私の高校時代の同級生で、バレーボール部で苦楽を共にした親友。お父様が営まれていた寿司店を継ぐため、名古屋で修行を積み、いくつもの飲食店で経験を重ねてきた努力家です。

ご家族のご事情や様々な苦労を経て、今回ようやく自分のお店を持つことに。寿司店ではなく、洋食をメインに楽しめる「kitchen ichiraku」という名前で、地域の方々に愛されるお店を目指してスタートされます。

「kitchen ichiraku」さんのお店には、カウンター席・テーブル席に加え、なんと畳のお部屋が3部屋（8畳・6畳・3畳×2）もあるんです。和の空間を残しつつ、椅子とテーブルでくつろげるように設計されています。

今回ご依頼いただいた畳替えは、全部で20枚。奥様と一緒に弊社までご来店くださり、実際に畳表のサンプルを見ながらお選びいただきました。

選ばれたのは…

畳表：ダイケン工業製和紙表「銀白カラー No.14 灰桜色」

畳縁：高田織物「大宮縁鯔背No.10 格子柄」

和紙表は飲食店にもぴったりの高機能畳。水や汚れに強く、色あせも少ないため長持ちしやすいのが特徴です。椅子を置く予定とのことで、摩耗にも強いこの素材はまさに最適です。

畳替えは数回に分けて施工させていただきましたが、訪れるたびに少しずつ完成に近づいていく様子にワクワクが止まりませんでした。

店内は落ち着いた雰囲気でありながら、料理の見た目も味もきっと楽しませてくれる、そんな空間に仕上がっています。オーナーさんは、岐阜市元浜町の人気店「文化屋」さんでも腕を磨かれていたそうで、期待が膨らみます。

そして、ついに5月23日オープンが決定！早速、同級生と4人で予約をしました。当日が本当に楽しみです。

「kitchen ichiraku」さんのように、地域で頑張っているお店が増えていくのはとても嬉しいこと。畳の張替えを通して、少しでもそのお手伝いができたことを光栄に思います。

お近くの方は、ぜひ一度足を運んでみてください。きっと、新しいお気に入りのお店になるはずです。

〜お店情報〜

「kichen ichiraku」

各務原市那加雄飛ヶ丘町18-15

📞 058-382-1906

畳の張替えにご興味がある方は、どうぞお気軽にお電話ください。ご来店いただければ、実際の見本を手に取ってご覧いただけますし、用途やご希望に合わせたご提案をさせていただきます。

直接お電話いただくと、施工のスケジュールがスムーズに決まりやすく、お得な情報をお伝えできることもあります。

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